阅读下面的文字，完成21-22题。
蔬菜和水果在营养成分和保健作用方面有很多的相似之处，但①___。
大多数蔬菜所含的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的含量都要优于水果，所以水果虽然②___，但只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质。
水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等含量比蔬菜丰富，并且水果中的芳香物质、香豆素等植物化学物质也是蔬菜所无可比拟的，而它们对人体健康非常有益。并且大多数水果是可以直接吃的，一般不需要加热，所以它的营养成分不受烹调因素的影响，营养素损失也少，因此，③___。
21. 在上文横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过6个字。（6分）
22. 请分别用一个否定句概括上文各段的主要意思。每句不超过10个字。（5分）
【答案】
21.①两者仍不可相互代替 ②可以补充蔬菜摄入的不足 ③只吃蔬菜无法获取水果中的某些物质
22.（1）蔬菜和水果不能相互替代；（2）水果不能全部代替蔬菜；（3）蔬菜不能全部代替水果
【解析】
21.第一空由关联词“但”可知前后是转折关系，内容上是上文“尽管蔬菜和水果……有很多相似之处”的转折，可得“两者之间有差异”或“两者不可相互代替”。
第二空从后文“但只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质”可知这里内容也与后文是转折关系，与“全部”相对的可以是“补充”，即水果可以补充蔬菜摄入的不足。
第三空由“因此”可知这里是总结性的语句或者说观点句。再由前面“只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质”可知前面是讲的一个方面的总结，强调的是蔬菜的重要作用。文段讲的是“蔬菜和水果”，所以后面讲的是“另一方面”的总结，强调的是水果的重要作用，即“只吃蔬菜无法获取水果中的某些物质”。
22.此题考核压缩语段的能力，答题时注意抓住文中的关键句子，第一段，重点在于填写的蔬菜和水果不能相互替代；第二段重点强调蔬菜的重要性；第三段强调水果的重要性，答题时注意题干“否定句”和字数的要求。
蔬菜和水果在营养成分和保健作用方面有很多的相似之处，但①___。
大多数蔬菜所含的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的含量都要优于水果，所以水果虽然②___，但只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质。
水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等含量比蔬菜丰富，并且水果中的芳香物质、香豆素等植物化学物质也是蔬菜所无可比拟的，而它们对人体健康非常有益。并且大多数水果是可以直接吃的，一般不需要加热，所以它的营养成分不受烹调因素的影响，营养素损失也少，因此，③___。
21. 在上文横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过6个字。（6分）
22. 请分别用一个否定句概括上文各段的主要意思。每句不超过10个字。（5分）
【答案】
21.①两者仍不可相互代替 ②可以补充蔬菜摄入的不足 ③只吃蔬菜无法获取水果中的某些物质
22.（1）蔬菜和水果不能相互替代；（2）水果不能全部代替蔬菜；（3）蔬菜不能全部代替水果
【解析】
21.第一空由关联词“但”可知前后是转折关系，内容上是上文“尽管蔬菜和水果……有很多相似之处”的转折，可得“两者之间有差异”或“两者不可相互代替”。
第二空从后文“但只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质”可知这里内容也与后文是转折关系，与“全部”相对的可以是“补充”，即水果可以补充蔬菜摄入的不足。
第三空由“因此”可知这里是总结性的语句或者说观点句。再由前面“只吃水果无法全部获取蔬菜中的某些物质”可知前面是讲的一个方面的总结，强调的是蔬菜的重要作用。文段讲的是“蔬菜和水果”，所以后面讲的是“另一方面”的总结，强调的是水果的重要作用，即“只吃蔬菜无法获取水果中的某些物质”。
22.此题考核压缩语段的能力，答题时注意抓住文中的关键句子，第一段，重点在于填写的蔬菜和水果不能相互替代；第二段重点强调蔬菜的重要性；第三段强调水果的重要性，答题时注意题干“否定句”和字数的要求。
苏19057182-3号