写作 珍爱粮食，杜绝浪费

【详解】命题方式：任务驱动型作文
审题要点：本题属于任务驱动型作文，任务驱动型作文的写作要求关键在于识别并完成任务，在任务的驱动下发表对材料的看法。写作考场作文的第一步是审题，即审读题干要求和审读材料内容。本题题干要求考生结合材料内容，给广大食品经营者写一封公开信（落款统称“李华”），体现考生的认识与思考，并要求考生提出建议。这就要求考生要先理解材料的内涵和主旨，把握材料的重心所在，再联系自己的认识与思考立意作文。
具体过程：此题涉及社会热点事件，所针对的事件是“超市大规模丢弃临期食品”。主要是对浪费粮食与食品安全问题之间的辩证思考，注意抓住几个关键词：“大规模”，不是少量；“临期”，不是过期。由此可做一些关联拓展。材料提供了“网友热议”的几个角度。不妨就地取材，将这些观点中的某一个作为文章的主要观点，但不宜将观点割裂独立，或者过于偏激绝对；更好的角度是综合几个方面理性辩证来写，比如：为企业保障食品安全底线的做法点赞，但也反思管理过程中存在的漏洞；虽然此举未免有些浪费，但肯定超市坚守食品安全底线的做法。事实上，节约粮食与食品安全并非势不两立，而是可以兼顾。总之，写作时要不失偏颇，既要让广大食品经营者牢固树立珍爱粮食的意识，又要守住食品安全的底线。写作时还要注意文章的任务要求，即公开信的格式。
【立意】1、珍爱粮食，坚决杜绝浪费
2、保障食品安全的底线是企业绝不销售过期食品
3、经营者要在管理上下工夫，要避免浪费食品
4、节约粮食与食品安全要两者兼顾
【素材】1、“锄和日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗让我们知道了劳动的艰辛，粮食的来之不易，我们要节约粮食。
2、从生活中最常见的事做起，不倒剩菜剩饭，不挑吃穿，珍惜他人的劳动成果，逐渐养成勤俭节约的好习惯。爱惜粮食是我们中华民族的传统美德。我们生活的地球，可供生产粮食的耕地并不多，而且随着城市化和工业的发展被不断地蚕食。就全世界而言，粮食并不富裕。3、每年都有好几亿人口因贫穷或自然灾害或战乱经受着饥饿。可以这么说：珍惜粮食就是珍惜生命、珍惜大自然，就是珍惜我们的地球家园。
4、一粥一饭,当思来处不易,半丝半缕,恒念物力维艰。（清代朱柏庐的《朱子家训》）
5、上海市食品安全工作联合会会长顾振华表示，企业绝对不能销售过期食品，这是保障食品安全的底线。但法律和专业上都没有说过“过保质期的食品是不能吃的”。要根本解决临保食品浪费的问题，关键在于厘清“不能卖”与“不能吃”之间的界限。除了保质期以外，能不能给商品再制定一个保存期？不过，在实际操作中确实有难点，企业选择规避风险作销毁处理也是可以理解的。
6、从源头保证效率和品质，基地可以直采全程冷链运输。根据门店情况进行数据分析，保证日日新鲜，严控订货量尽量接近实际购买量。保证商品在无变质无食安问题的情况下对部分商品打折处理。像富含蛋白质等容易变质，但外表看不出实质的商品一律销毁，防止带来食品安全隐患。
【结构】议论文的结构较为常见的是并列式、层进式和对比式。此题可采用层进式的结构行文，首先通过分析材料由此自己的观点；然后采用层进的方式进行论述，层进式注意分论点的提取，如此题可围绕“珍爱粮食，杜绝浪费”这一中心论点，接着分析论证珍爱粮食的必要性和重要性，然后论证如何珍惜粮食。结合现实，重申中心论点。最后回扣论点，总结全文。另外，该题要求写书信格式，首先要求格式正确，但最好能拟个标题，可直接是“致食品经营者的一封信”，或者以此为副标题，主标题另拟。
【点睛】任务驱动型作文题主要特点有三个方面：一是作文材料本身是有争议性的实事或时事；二是材料尽可能体现时代价值观多元化这一特点，要求学生就事论理，把理说清，话道明，并且分析事件要贯穿写作始终；三是带有明显的驱动任务。这些驱动任务包括文体、内容、思维、对象，考生要根据这些任务来写作，而不能脱离这些任务。写作这类作文，首先要明确写作要求，弄清任务。第二要抓住材料核心事实，明确是非。第三，选好角度，围绕是非，确立观点。所谓“选好角度”，就是指要从核心角度、重要角度来立意，同时应兼顾自己擅长的角度，也就是自己积累了相关素材，有思想、理论上的准备的角度。在写作时，可围绕是非来设置分论点。这样确立观点，就准确、全面、有思辨性，符合高考对学生的考查要求。第四，围绕材料就事说理，类比论证展开写作。任务驱动型材料作文中的材料除了生发出观点外，还应把“分析材料、就事说理”贯穿在具体的写作中，这是任务驱动型材料的一个显著特点。